زمستان مینسترون با شلغم ، سیب زمینی و کلم #شام یکشنبه


این دستور از “هنر غذای ساده” اقتباس شده است. یادداشت ها ، درس ها و دستور العمل های انقلاب خوشمزه. ” تا آنجا که هنوز نمی خواهم زمستان باشد ، من توانستم از اکثر محصولات پیکاپ CSA هفته گذشته استفاده کنم.

موضوع شام یکشنبه این هفته دستور غذاهای سبز سالم سنت پاتریک است ، من می دانستم که باید مقداری کلم تقسیم کنم.

وقتی من بخشی از CSA هستم ، اغلب به “هنر غذای ساده” اشاره می کنم. یادداشت ها ، درس ها و دستور العمل های انقلاب خوشمزه. ” در این دستور غذا از سبزیجات زمستانی از جمله شلغم ، کلم و سیب زمینی استفاده می شود. اگر شلغم را دوست ندارید ، می توانید آنها را با سبزیجات ریشه ای دیگر جایگزین کنید. یکی از مزایای بزرگ Minestrone این است که بسیار سازگار است.

زمستان مینسترون با شلغم ، سیب زمینی و کلم

عناصر:

  • 1/4:
    فنجان
    روغن زیتون
  • 1:
    پیاز بزرگ
    خرد شده
  • 2:
    هویج
    خرد شده
  • 2:
    ساقه های کرفس
    بریده شده
  • 4:
    میخک ها
    سیر
    زمین
  • 5:
    شاخه های آویشن
    یا یک تکه خشک شده
  • 1:
    ارباب لورل!
  • 2:
    قاشق چایخوری
    نمک
  • 1:
    تره فرنگی کوچک
    خرد شده
  • 1:
    پوند
    شلغم
    بریده شده؛ فکر می کنم از یک تربچه و یک تربچه هندوانه استفاده کردم ، افسوس
  • 1/2:
    پوند
    سیب زمینیها
    بریده شده
  • 1:
    یک دسته کلم
  • 3:
    فنجان ها
    لوبیای شمالی عالی

دستورالعمل ها:

  1. پیاز ، هویج ، کرفس را در یک قابلمه بزرگ در روغن زیتون تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.

  2. سیر ، آویشن ، برگ بو ، نمک را اضافه کنید و 5 دقیقه بپزید.

  3. 3 C آب اضافه کنید بجوشانید؛ بقیه سبزیجات را اضافه کرده و به مدت 15 دقیقه بپزید.

  4. لوبیا ، 1 C مایع و 5 دقیقه بپزید.

حکم. من از طعم این سوپ شگفت زده شدم – حتی نیازی به استفاده از آبگوشت کنسرو شده یا کنسرو شده نداشتم. من کمی بیش از حد آویشن در آن قرار دادم (حدس می زنم 2 قاشق غذاخوری ؛ چند قاشق چایخوری زیاد باشد) ، اما به طرز شگفت انگیزی خراب نشد. DH همچنین آن را دوست داشت و حتی چند فنجان قبل از اینکه متوجه شود هیچ گوشتی در آن وجود نداشت ، خورد.

غذاهای سبز سالم تر برای روز سنت پاتریک

غذای اصلی سبز سالم

غذاهای جانبی فوق العاده سبز

جنبش شام یکشنبهجنبش شام یکشنبه متعهد است دستورهای خوشمزه ای را برای خوانندگان ما به ارمغان بیاورد که آنها را تشویق می کند تا دور هم جمع شوند و با هم غذا بخورند. در وب سایت شام یکشنبه مواد مورد علاقه خود را جستجو کنید. برای ایده ها و الهام بیشتر تخته های Pinterest Sunday Dinner را بررسی کنید.

آیا دوست دارید به جنبش شام یکشنبه بپیوندید؟ آسان است: برای کلیک در اینجا می توانید برای حرکت شام یکشنبه اینجا را ثبت نام کنید.



دیدگاهتان را بنویسید