۱۳ فواید شگفت انگیز بادمجان برای سلامتی


بادمجان سیاه یکی از بهترین دفاع های بدن انسان در برابر بیماری هایی مانند سرطان همانطور که در مورد بسیاری وجود دارد عفونت دیگر ممکن است بر کسی پوشیده نیست که بادمجان سیاه، با تنوع گسترده ای که دارد، مکمل مناسبی برای تقریباً هر مشکلی است. بدن در این مقاله ۱۳ مورد از بهترین خواص سلامتی بادمجان بررسی شده است. به این ترتیب، اگر بادمجان را در برنامه غذایی خود قرار دهید، آسیبی نخواهید دید.

جالب اینجاست که بادمجان پپانگ تونگ بافتی مشابه گوجه فرنگی دارد و آن را برای سوپ و در واقع کباب کردن مناسب می کند. شاید تعجب کنید که بدانید این میوه غنی نه تنها از نظر طعم و مزه غنی است، بلکه از نظر فواید سلامتی نیز بسیار خوب عمل می کند.

مطالب مرتبط: ۱۰ غذاهای کاهش دهنده کلسترول را در رژیم غذایی خود بگنجانید

حدود ۱۳ مزیت سلامتی بادمجان

بادمجان که بادمجان نیز شناخته می شود، در انواع غذاها در سراسر جهان استفاده می شود. اگرچه اغلب به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می شود، اما از نظر فنی یک میوه است. از گل گل رشد می کند و حاوی دانه است. انواع مختلفی از نظر اندازه و رنگ وجود دارد. و در حالی که بادمجان های بنفش و با پوست تیره رایج ترین هستند، آنها را می توان قرمز، سبز، زرد یا در واقع سیاه نیز یافت.

مطالب مرتبط: ۷۴ بهترین غذاها حاوی تمام ویتامین های ضروری برای بدن هستند

فهرست ۷ مزیت سلامتی بادمجان

۱. منبع عالی ویتامین ها و مواد معدنی

بادمجان منبع خوبی از ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B6، تیامین، نیاسین و منیزیم است. منگنز، فسفر، بامبو، فیبر، اسید فولیک و پتاسیم فواید سلامتی شگفت انگیزی دارند.

۲. خواص بادمجان برای سلامتی: به هضم غذا کمک می کند

بادمجان سرشار از فیبر است که یک جزء ضروری در حفظ چربی های سالم است رژیم غذایی متعادل است. یک راه عالی برای بهبود سلامت گوارش شما. یعنی اگر بادمجان را با غذا بخورید، راحت تر می توانید آن را بخورید و هضم کنید!

مطالب مرتبط: مهمترین خواص درمانی کلم: از تقویت سیستم ایمنی تا بهبود سیستم گوارش

۳. بهبود سلامت قلب

فیبر موجود در بادمجان نه تنها به هضم غذا کمک می کند، بلکه به بهبود سلامت قلب شما نیز کمک می کند. این به این دلیل است که فیبر سطح کلسترول را در بدن کاهش می دهد سلامت قلب شما را به ارمغان می آورد. از طرفی با چسباندن آن به مواد خورنده در دستگاه گوارش، فرآیند هضم آن بسیار آسان می شود.

مطالب مرتبط: اگر به دنبال بهبود سلامت قلب خود هستید، این حقیقت است ۶۰ مواد مغذی را در رژیم غذایی خود بگنجانید

۴. ممکن است خطر بیماری قلبی را کاهش دهد

به لطف محتوای آنتی اکسیدانی آن، برخی از مطالعات نشان می دهد که بادمجان ممکن است خطر را کاهش دهد بیماری قلبی کمک. در یک مطالعه، به خرگوش‌های دارای کلسترول بالا روزانه ۰.۳ اونس (۱۰ میلی‌لیتر) آب بادمجان به مدت دو هفته داده شد. در پایان مطالعه، آنها سطوح پایین تری از کلسترول LDL و تری گلیسیرید داشتند. دو ماده در خون می تواند خطر بیماری قلبی را در افراد افزایش دهد.

مطالب مرتبط: ۱۵ بهترین غذا برای بهبود گردش خون در بدن

۵. فواید بادمجان برای سلامتی: ممکن است باعث کنترل قند خون شود

افزودن بادمجان به رژیم غذایی ممکن است به کنترل قند خون کمک کند. این خاصیت بادمجان عمدتاً به این دلیل است که بادمجان سرشار از فیبر است و به طور کامل از دستگاه گوارش عبور می کند. فیبر محلول می تواند از کاغذ شکر کم خونی؛ با کاهش سرعت هضم غذا، وضعیت قند خون را ثابت نگه می دارد و از ضعیف شدن بدن جلوگیری می کند. از طرفی فیبر محلول موجود در بادمجان با کاهش سرعت هضم غذا از یبوست جلوگیری می کند.

مطالب مرتبط: غذاهای فیبردار: ۵۴ بهترین غذا برای سلامت روده و پیشگیری از دیابت

۶. ممکن است فواید ضد سرطانی داشته باشد

بادمجان حاوی مواد زیادی است که به طور ضمنی با سلول های سرطانی مبارزه می کند. این میوه می تواند برای پیشگیری از انواع بیماری های قلبی و سرطان مفید باشد. از سوی دیگر، چندین مطالعه نشان می دهد که مصرف بیشتر میوه ها و سبزیجات، مانند بادمجان، ممکن است انواع خاصی از سرطان را پوشش دهد. از سوی دیگر، آنتی اکسیدان های موجود در بادمجان می تواند از بدن شما در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت کند.

مطالب مرتبط: ۱۸ فواید شگفت انگیز دانه کنجد برای سلامتی

۷. فواید سلامتی بادمجان: ممکن است عملکرد شناختی را بهبود بخشد

فیتونوترینت‌های موجود در بادمجان ممکن است از غشای سلول‌های مغز در برابر آسیب محافظت کند. بادمجان همچنین می تواند انتقال پیام ها از یک سلول به سلول دیگر را تسهیل کند و در نتیجه عملکرد حافظه را حفظ کند. رادیکال های آزاد در مغز ممکن است مسئول تخریب عصبی باشند. آلزایمر و زوال عقل ناسونین، یک آنتی اکسیدان قوی در پوست بادمجان، ممکن است این را از بین ببرد ولگردهای آزادجلوگیری از مشکلات عصبی این میوه عملکرد مغز را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به بیماری های عصبی را کاهش می دهد.

مطالب مرتبط: فواید شگفت انگیز دانه کنجد برای پوست و مو

۸. ممکن است به کاهش وزن کمک کند

بادمجان سرشار از آب و کم کالری است. این خاصیت بادمجان برای افرادی که کاهش وزن آنها فکر می کنند که کامل به نظر می رسد. بافت اسفنجی این سبزی این خواص را تسهیل می کند. بنابراین بادمجان را باید تا حد امکان خام مصرف کرد. فیبر موجود در بادمجان شما را سیر نگه می دارد و ممکن است به کاهش وزن کمک کند.

مطالب مرتبط: ۱۴توصیه های موثر برای کاهش وزن سریع در ماه رمضان

۹. خواص سلامتی بادمجان: ممکن است به سلامت چشم شما کمک کند

بادمجان سرشار از لوتئین است. با این حال، تحقیقات طولانی مدت بیشتری برای درک اثرات نوری بادمجان بر انسان مورد نیاز است. اما آنتی اکسیدان های موجود در بادمجان از دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن که یکی از دلایل اصلی نابینایی و اختلال بینایی است، جلوگیری می کند.

مطالب مرتبط: ۲۵ روشی طبیعی برای مراقبت روزانه از چشم

۱۰. ممکن است باعث سلامت استخوان شود

بادمجان ممکن است به بهبود تراکم مواد معدنی استخوان و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان کمک کند. این میوه حاوی مواد مغذی مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم که به تقویت استخوان ها کمک می کند.

مطالب مرتبط: ۵۴ بهترین فواید درمانی مخلوط حلب و عسل برای کاهش درد استخوان و مفاصل

۱۱. فواید بادمجان برای سلامتی: ممکن است به درمان کم خونی کمک کند

در طول دو دهه گذشته، جهان شاهد افزایش گسترده تعداد افراد مبتلا به کم خونی بوده است. طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، امروزه حدود ۱.۶۲ میلیارد نفر از کم خونی رنج می برند. ضرر – زیان آه علائمی مانند سردرد، ضعف و مشکل در تمرکز عوامل اصلی کم خونی هستند. به همین دلیل، پزشکان رژیم غذایی غنی از آهن را برای مبارزه با کم خونی توصیه می کنند. در این بین بادمجان نیز می تواند مفید باشد.

مطالب مرتبط: تقویت سیستم ایمنی در کودکان: ۲۸ غذاهای تقویت کننده سیستم ایمنی در کودکان

۱۲. ممکن است از نقایص مادرزادی جلوگیری کند

بادمجان حاوی اسید فولیک است که برای زنان باردار ضروری است. رژیم غذایی غنی از اسید فولیک ممکن است به جلوگیری از نقص مادرزادی کمک کند. ضرر – زیان اسید فولیک منجر به ناهنجاری در مادر و جنین می شود.

مطالب مرتبط: ۱۲ راز داشتن صورت خیره کننده و زیبا بدون آرایش

۱۳. فواید بادمجان برای سلامتی: ممکن است سلامت پوست را بهبود بخشد

بادمجان سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتوسیانین ها (ترکیبات طبیعی گیاهی) و آنتی اکسیدان ها ها با این حال، شواهد علمی برای این خاصیت بادمجان هنوز ثبت نشده است. اما شواهد این است که بادمجان می تواند بهتر شود بدرخشید پوست به کند کردن پیری کمک می کند.