Rotisserie Chicken Stroganoff – Laura Leah متعادل است


  • 8: اونس رشته فرنگی تخم مرغ pappardelle
  • 2: قاشق غذاخوری روغن زیتون ، به علاوه رشته فرنگی بیشتر
  • 1: مرغ چرخان خریداری شده از فروشگاه (به دنبال نمک و فلفل ساده باشید)
  • 1/2: پیاز زرد به قطعات 1/4 اینچ برش دهید
  • 1: اونس قارچ های خرد شده با یک دکمه سفید ، خاک اضافی را با یک حوله کاغذی مرطوب پاک کنید
  • 4: حبه های سیر زمین
  • 2: قاشق چایخوری خردل دیژون
  • 1 1/2: قاشق چایخوری سس ووسترشر
  • 1/4: قاشق چایخوری نمک ، به علاوه بیشتر به مزه
  • 1/2: قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1/2: قاشق چایخوری فلفل
  • 1 1/2: فنجان ها آب مرغ سدیم کم
  • 1: قاشق چایخوری نشاسته تیر یا نشاسته ذرت
  • 2: قاشق غذاخوری کره خام
  • 1: فنجان ماست یونانی بدون لاکتوز FAGE BestSelf

  1. نودل تخم مرغ را طبق دستورالعمل بسته در آب نمک همراه با الدنت بجوشانید (1 دقیقه کمتر از حداقل زمان توصیه شده). نصف لیوان آب ماکارونی را ذخیره کنید. مقداری روغن زیتون اضافه کنید تا نچسبد.
  2. در حالی که آب رشته فرنگی در حال جوشیدن است ، مرغ چرخان را به برش هایی به اندازه لقمه بکشید. من شخصاً از پوست خود مراقبت می کنم. کنار بگذارید.
  3. یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون باقی مانده را اضافه کنید. وقتی روغن به سرعت در اطراف ماهیتابه حرکت کرد ، پیاز و قارچ را اضافه کنید. هر چند دقیقه یکبار هم بزنید تا اندازه قارچ ها به طور قابل ملاحظه ای کاهش یابد و لبه های آن قهوه ای طلایی شود ، حدود 10 دقیقه.
  4. حرارت را به متوسط ​​کاهش دهید و آب ، سیر ، خردل ، ورسترشایر ، نمک ، فلفل: فلفل را اضافه کنید. مدام به مدت 30 ثانیه هم بزنید ، سپس 1 فنجان آب گوشت را اضافه کنید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید و مرتباً هم بزنید تا زمانی که بیشتر مایع از بین برود. حرارت را در کمترین حالت خاموش کنید.
  5. در یک کاسه کوچک ، نصف فنجان آبگوشت و نشاسته باقی مانده را مخلوط کنید تا مخلوط شوند ، سپس کره ، ماست و آب پاستا کنسرو شده را اضافه کنید.
  6. هم بزنید تا مخلوط غلیظ و خامه ای شود ، می توان آن را با قاشق پوشاند. شراب قدیمی در مرغ ، سپس رشته فرنگی. برای ادویه های بیشتر بچشید بطور فوری لذت ببرید.
  7. بقیه مواد باقی مانده در یخچال تا 5 روز محکم بسته شده یا 2 ماه منجمد می شوند.



دیدگاهتان را بنویسید