اسموتی های خوشمزه به سبک کتوژنیک – نکات تغذیه تلفن


اسموتی های خوشمزه به سبک کتوژنیک

رژیم کتوژنیک مصرف کربوهیدرات را به میزان چشمگیری کاهش می دهد ، که به نوبه خود کالری بیشتری نسبت به چربی تأمین می کند. این می تواند به کودکان مبتلا به صرع کمک کند تا تشنج های خود را کنترل کنند ، مانند کاهش وزن ، کنترل بهتر قند خون و کاهش سطح کلسترول. از آنجا که رژیم کتو دارای کربوهیدرات کمی است ، اسموتی های غنی از کربوهیدرات مانند میوه ، ماست ، عسل و شیر معمولاً در این سبک غذا قرار نمی گیرند. این می تواند برای افرادی که از اسموتی ها به عنوان صبحانه یا میان وعده سریع و سالم استفاده می کنند ، مشکل ساز شود.

خوشبختانه هنوز اسموتی هایی با کربوهیدرات کم ، مواد مغذی تهیه می شوند و می توانید با رژیم کتو از طعم آنها لذت ببرید. در اینجا نه نکته برای تهیه اسموتی های کم چرب و پرچرب آورده شده است.

  1. اسموتی صبحانه آووکادویی و توت

توت ها شامل توت فرنگی ، تمشک و زغال اخته هستند که نسبت به سایر میوه ها کربوهیدرات کمتری دارند. توت ها سرشار از فیبر هستند که به سلامت دستگاه گوارش نیز کمک می کند. از آنجا که فیبر در بدن شما تجزیه نمی شود ، افرادی که رژیم کتو را دنبال می کنند اغلب گرم فیبر را از کل گرم کربوهیدرات جدا می کنند تا میزان کربوهیدرات خالص در یک غذای خاص را ارزیابی کنند. توت ها کربوهیدرات خالص کمی دارند ، بنابراین برای رژیم کتو در مقادیر کم مفید هستند.

این اسموتی با سه نوع توت حاوی 9 گرم کربوهیدرات خالص است ، برای صبحانه یا میان وعده کامل مناسب است.

عناصر:

  • 1 لیوان (240 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (98 گرم) توت یخ زده مخلوط (توت فرنگی ، زغال اخته و تمشک)
  • 2/1 آووکادو (100 گرم)
  • 2 فنجان (40 گرم) اسفناج
  • 2 قاشق غذاخوری (20 گرم) دانه شاهدانه

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی:

  • کالری: 330
  • کنجد چربی – 26 گرم
  • کربوهیدرات: 21 گرم
  • فیبر – 12 گرم
  • پروتئین – 12 گرم

  1. اسموتی کره بادام زمینی شکلاتی

این اسموتی با استفاده از پودر کاکائو بدون قند و کره بادام زمینی ، تنها 9 گرم کربوهیدرات خالص را تامین می کند و یک میان وعده یا دسر خوشمزه است. کره بادام زمینی یک پروتئین گیاهی و چربی است که به شما کمک می کند احساس سیری کنید.

عناصر:

  • 1 فنجان (240 میلی لیتر) شیر بادام شیرین شیرین یا شیر گیاهی دیگر
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام زمینی
  • 1 قاشق غذاخوری (4 گرم) پودر کاکائو بدون شکر
  • 1/4 فنجان (60 میلی لیتر) خامه سنگین (خامه زده شده)
  • 1 فنجان (226 گرم) یخ

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی:

  • کالری: 345
  • چربی – 31 گرم
  • کربوهیدرات – 13 گرم
  • فیبر: 4 گرم
  • پروتئین – 11 گرم
  1. اسموتی کدو تنبل و توت فرنگی

می توانید از سبزیجات برگ سبز برای تهیه اسموتی در طول رژیم کتوژنیک استفاده کنید. کدو تنبل سرشار از فیبر و ویتامین C است و به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و از آسیب سلول های بنیادی جلوگیری می کند ، که می تواند به سلامت قلب آسیب برساند.

این اسموتی حاوی 9 گرم کربوهیدرات خالص مانند امگا 3 به دلیل دانه های چیا است.

عناصر:

  • 1 لیوان (240 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (110 گرم) توت فرنگی یخ زده
  • کدو سبز خرد شده 1 فنجان (124 گرم) ، یخ زده یا خام
  • 3 قاشق غذاخوری (41 گرم) دانه چیا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی:

  • کالری – 219
  • چربی – 12 گرم
  • کربوهیدرات: 24 گرم
  • فیبر – 15 گرم
  • پروتئین – 7 گرم
  1. اسموتی نعناع ، تمشک و نارگیل

هنگامی که نمی توانید از شیرین کننده هایی مانند عسل یا شکر استفاده کنید ، برخی از گیاهان و ادویه جات ترشی جات می تواند جایگزین مناسبی باشد.

این اسموتی با نعناع تازه ، توت سیاه ، نارگیل پرچرب حاوی 12 گرم کربوهیدرات خالص است و برای رفع نیازهای چربی اضافی رژیم کتو مفید است.

عناصر:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) نارگیل پرچرب یا چرب شده
  • 1/2 فنجان (70 گرم) تمشک یخ زده
  • 2 قاشق غذاخوری (20 گرم) نارگیل خرد شده
  • 10-5 استاد نعناع!

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی:

  • کالری – 321
  • کنجد چربی – 29 گرم
  • کربوهیدرات – 17 گرم
  • فیبر – 5 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. اسموتی خیار سبز و لیمو

اسموتی های کتو تهیه شده از آب جو ، میوه ها یا سبزیجات دارای مقدار زیادی آب هستند و می توانید بعد از تمرین به عنوان یک میان وعده یا نوشیدنی عالی استفاده کنید و انرژی بیشتری به شما می بخشد. به طور خاص ، خیار کربوهیدرات کمتری دارد و آب بیشتری دارد. در حقیقت ، یک خیار (301 گرم) حاوی بیش از 95 water آب ، تنها 9 گرم کربوهیدرات خالص است.

آب لیمو پرچرب و دانه کتان با خیار یک اسموتی کتو خوشمزه است که تنها 5 گرم کربوهیدرات دارد.

عناصر:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) آب
  • 2/1 فنجان (113 گرم) یخ
  • 1 فنجان (130 گرم) خیار خرد شده
  • 1 فنجان (20 گرم) اسفناج یا کلم
  • 1 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) آب لیمو
  • 2 قاشق غذاخوری (14 گرم) دانه کتان آسیاب شده

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی:

  • کالری: 100
  • چربی – 6 گرم
  • کربوهیدرات: 10 گرم
  • فیبر – 5 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. اسموتی صبحانه تمشک و دارچین

دارچین و سایر ادویه جات ترشی جات ، مانند گیاهان ، یک ماده عالی در بهبود اسموتی کتو هستند. دارچین به طعم شیرین میوه های کم کربوهیدرات مانند تمشک کمک می کند. این اسموتی همچنین سرشار از فیبر است ، حاوی پروتئین های گیاهی ، چربی های موجود در کره بادام است که آن را به گزینه ای متعادل برای صبحانه تبدیل می کند.

عناصر:

  • 1 لیوان (240 میلی لیتر) شیر بادام شیرین شیرین
  • 1/2 فنجان (125 گرم) تمشک یخ زده
  • 1 فنجان (20 گرم) اسفناج یا کلم
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام
  • 1/8 قاشق چایخوری یا بیشتر دارچین به مزه

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی:

  • کالری – 286
  • کنجد چربی – 21 گرم
  • کربوهیدرات – 19 گرم
  • فیبر – 10 گرم
  • پروتئین – 10 گرم
  1. اسموتی توت فرنگی و کرم

-مواد چربی بالا مانند کرم Arp (شلاقی) طعم خوبی به اسموتی های کتو می دهد. برخلاف سایر محصولات لبنی ، خامه فاقد لاکتوز یا لاکتوز است. بنابراین ، این اسموتی خامه ای برای رژیم کتوژنیک مناسب است.

این اسموتی حاوی 8 گرم کربوهیدرات خالص است.

عناصر:

  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) آب
  • 1/2 فنجان (110 گرم) توت فرنگی یخ زده
  • 1/2 فنجان (120 میلی لیتر) خامه سنگین

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی:

  • کالری: 431
  • چربی – 43 گرم
  • کربوهیدرات: 10 گرم
  • فیبر: 2 گرم
  • پروتئین: 4 گرم
  1. اسموتی صبحانه گل کلم شکلاتی

گل کلم منجمد دارای کربوهیدرات بسیار کمی است. یک فنجان (170 گرم) گل کلم فقط 8 گرم کربوهیدرات و بیش از 2 گرم فیبر دارد. گل کلم همچنین سرشار از چندین ریز مغذی از جمله پتاسیم و منیزیم است ، دو ماده معدنی که نقش کلیدی در تنظیم فشار خون دارند.

این اسموتی گل کلم با افزودن شیر نارگیل پرچرب و دانه های کنف حاوی 12 گرم کربوهیدرات خالص است و برای صبحانه بسیار مغذی است.

عناصر:

  • 1 لیوان (240 میلی لیتر) شیر بادام یا شیر نارگیل
  • 1 فنجان (85 گرم) گل گل کلم منجمد
  • 5 قاشق غذاخوری (6 گرم) پودر کاکائو بدون شکر
  • 3 قاشق غذاخوری (30 گرم) دانه شاهدانه
  • 1 قاشق غذاخوری (10 گرم) دانه کاکائو
  • کمی نمک دریا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی:

  • کالری: 308
  • کنجد چربی – 23 گرم
  • کربوهیدرات – 19 گرم
  • فیبر – 7 گرم
  • پروتئین – 15 گرم
  1. پالوده کدو حلوایی

کدو تنبل یک سبزی کم کربوهیدرات است و برای مخلوط کردن در اسموتی عالی است. این کدو نارنجی نه تنها سرشار از فیبر است ، بلکه سرشار از رنگدانه های کاروتنوئیدی نیز هست. این مواد مغذی مفید می توانند به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و اثرات ضد سرطانی داشته باشند.

این اسموتی کدو تنبل دارای 12 گرم کربوهیدرات خالص است که از پوره کدو با ادویه جات ترش و مواد افزودنی پرچرب تهیه شده است.

عناصر:

  • 1/2 فنجان (240 میلی لیتر) شیر نارگیل یا شیر بادام شیرین نشده
  • 1/2 فنجان (120 گرم) پوره کدو تنبل
  • 2 قاشق غذاخوری (32 گرم) کره بادام
  • 1/4 قاشق چایخوری چاشنی پای کدو تنبل
  • 2/1 فنجان (113 گرم) یخ
  • کمی نمک دریا

مواد را در مخلوط کن بریزید تا کاملا یکدست شود.

ارزش غذایی:

  • کالری: 462
  • چربی – 42 گرم
  • کربوهیدرات – 19 گرم
  • فیبر – 7 گرم
  • پروتئین – 10 گرم

در نهایت ، اگر می خواهید با رژیم کتوژنیک وزن خود را کاهش دهید ، می توانید رژیم کتوژنیک 28 روزه را از پنل محصولات سایت ما دریافت کنید. اگر در این زمینه به کمک بیشتری نیاز دارید ، می توانید سوالات خود را از طریق کانال های ارتباطی مختلف مانند تلگرام ، واتس اپ یا تلفن از یکی از مشاوران ما مطرح کنید. تیم مشاوران ما 24 ساعته به سوالات شما پاسخ می دهند.

مترجم: سید حمیدرضا ناجی

منبع: healthline

دیدگاهتان را بنویسید