طرز تهیه سوپ سگ رژیمی – دکتر رویا خادمیان


خمیر خاکستر - طرز تهیه خمیر رژیمی

طرز تهیه سوپ خمیر رژیمی

آش سگ یکی از غذاهای سنتی اردبیل است. این سوپ به دلیل وجود سگ سرشار از کلسیم است. خمیر همچنین منبع امن پروتئین است. تعدادی ریز مغذی و مواد معدنی وجود دارد که برای سلامتی مفید هستند مانند مس و آهن. امروز با ما در مورد طرز تهیه سوپ خمیر رژیمی همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه سوپ خمیر رژیمی

  • خمیر – دو لیتر
  • نخود فرنگی. یک دوز
  • برنج – یک وعده
  • سبزیجات خشک شده در چهار قسمت
  • پیاز – دو قطعه
  • سیر به مقدار کم
  • نعناع – یک قاشق غذاخوری
  • نمک – یک قاشق غذاخوری
  • یک عدد تخم مرغ
  • روغن زیتون – یک تا دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه آش دوغ اردبیل:

قابلمه را تا نیمه از آب پر کرده و روی گاز بگذارید.

نخودها را از روز قبل خیس کنید و هر دو تا سه ساعت آب آن را عوض کنید.

نخودها را به تابه اضافه کنید تا بپزد.

در همین حال ، تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید و بزنید.

تخم مرغ را به برنجی که شب قبل خیس کرده اید اضافه کنید. افزودن تخم سگ به مبارزه سگ کمک می کند.

برنج و تخم مرغ را در قابلمه دیگری بریزید ، روی گاز بگذارید.

به تدریج به سگ اضافه کنید ، مرتباً هم بزنید تا بجنگد.

اگر خمیر شما غلیظ است می توانید کمی آب به آن اضافه کنید.

به هیچ عنوان دیگ بخار را رها نکنید. وقتی شیر دوغ در حال جوشیدن است ، حرارت را کم کرده و بگذارید بجوشد تا برنج پخته شود.

پس از پخت نخودها ، آنها را به برنج اضافه کنید.

حدود بیست دقیقه صبر کنید تا سایر مواد با هم بپزند.

نمک را به سوپ اضافه کنید.

پیاز ، سیر ، نعناع را در روغن زیتون سرخ کنید.

وقتی پیاز ، نعناع داغ و سیر آماده شد ، آنها را به خورش اضافه کنید.

سبزیجات را به این مواد اضافه کنید.

اجازه دهید همه مواد با هم روی حرارت بسیار کم به مدت ده دقیقه تا یک چهارم بپزند.

اطلاعات: تغذیه سوپ خمیر رژیمی

مقدار غذا برای 6 نفر و اطلاعات زیر در مورد غذا مربوط به یک فنجان از این سوپ است.

  • کالری – 217
  • کربوهیدرات: 33 گرم
  • چربی – 6 گرم
  • پروتئین – 7 گرم

برای بهره مندی از رژیم آنلاین دکتر روی خادمیان ، روی پیوند زیر کلیک کنید.

برنامه غذایی دریافت کنید

دیدگاهتان را بنویسید