به طور کلی ۴ نوع رژیم کتوژنیک وجود دارد که در ادامه به طور مفصل درباره 5 میان‌بر برای فروشگاه کتوژنیک در اصفهان که می‌گیرد نتیجه در پرونده منجر شود آنها توضیح دادهایم. رژیم کتوژنیک در کاهش اشتها و همچنین کاهش وزن بهتر نقش دارد. همچنین می توانید با استفاده از فلفل های بزرگتر مانند فلفل دلمه ای که طعم ملایمی دارند، غذاهایی متعدد درست کرده و یا آنها را پر کرده و غذاهایی لذیذ با کربوهیدرات کم درست کنید. اما توت ها کربوهیدرات نسبتا کمی دارند و حاوی آنتی اکسیدان های سالم هستند. همچنین روغن زیتون بسیار تازه، مقادیر زیادی آنتی اکسیدان پلی فنول ارائه می دهد. همچنین کدو یک جایگزین عالی برای اسپاگتی و سبزیجات دارای ریشه کم کربوهیدرات (مانند جیکاما و شلغم) جایگزین بسیار مناسبی برای سیب زمینی سوخاری یا سرخ کرده هستند. این نوع سبزیجات جایگزین خوبی برای غذاهای پر کربوهیدرات هستند. با این وجود، حاوی مقداری کربوهیدرات نیز است؛ بنابراین مصرف آن در رژیم غذایی کتوژنیک، که حاوی کربوهیدرات کم و چربی بالا است، میتواند سوال برانگیز باشد. روغن زیتون به عنوان یک منبع چربی خالص و مفید است. روغن زیتون یک منبع چربی خالص و بدون کربوهیدرات است که به عنوان پایه سس سالاد و مایونز استفاده می شود. در این شرایط، کبد با شکستن چربیهای ذخیره بدن اجسام کتونی تولید میکند تا به عنوان سوخت جایگزین از آن استفاده شود؛ بدین صورت باعث کاهش چربی ذخیره بدن میشود.
در حین فرآوری شیر، قسمت چرب آن جدا شده و بدین ترتیب خامه تهیه می شود. فلفل های کوچک طعمی تندی به غذاها بخشیده و فلفل های هالاپینو در تهیه ی غذاهای کتو استفاده می شوند. اما اکنون با پیشرفت علوم پزشکی و تغذیه رژیم های گوناگونی ابداع شده اند که در پس هر کدام هدف و غایتی ترسیم شده است. پس دست به کار شوید و از آنها در غذاهای خود استفاده کنید. آیا برای لاغر شدن به دنبال رژیم کتوژنیک هستید اما نمیدانید کتوژنیک چیست و باید از کجا شروع کنید؟ اما آیا رژیم کتوژنیک برای بقیهی ما نیز مناسب است؟ اما ممکن است این رژیم برای ورزشکاران حرفهای و کسانی که میخواهند حجم عضلات و وزنشان را بالا ببرند، مناسب نباشد. برای رسیدن به این رژیم ابتدا باید بدانید از چه غذاهایی می توانید استفاده کنید و چه غذاهایی را نباید خورد. در این مقاله، ما درمورد داروهای واقعی اطلاعاتی را به شما ارائه می دهیم و کمک می کنیم تا در مورد آن بیشتر بدانید.
چه کسانی رژیم کتوژنیک گرفتن
به علاوه این رژیم با عوارض خاصی به ویژه در اوایل شروع آن همراه است. به علاوه مطالعات نشان داده اند که تخم مرغ موجب تحریک هورمون های افزایش دهنده ی حالت سیری نیز می شود. برای نمونه به راحتی می توان گل کلم رنده شده یا له شده را به جای مواد غذایی پر کربوهیدرات در دستورالعمل های غذایی استفاده کرد. ایدهی آن، این است که با خوردن چربی زیاد، پروتئین متوسط و کربوهیدرات کمتر، بدن به حالت کتوز، یا وضعیت متابولیک میرود که در آن اجسام کتونی (مولکولهای شبیه به چربی) به جای گلوکز به سوخت اصلی تبدیل میشوند. وقتی بدن ذخایر چربی را می سوزاند، می تواند به کلیه ها فشار وارد شود. آزمایشها و علائم اصلی می تواند به شما بگوید آیا وارد این مرحله شدهاید یا نه . آیا دلتان هوش تخمه کرده است ؟ پنیر brie: نوعی پنیر فرانسوی با عطر و طعم ملایم، بافت نرم و خامه ای که یکی از محبوب ترین پنیرهای دنیا است.
راهنمای جامع رژیم کتوژنیک
پنیر مانچگو: یک پنیر گوسفندی نیمه نرم و با بافت کره است که برای ماه های مختلف نگهداری می شود. رژیم غذایی کتوژنیک – به عنوان “رژیم کتو” یا فقط “کتو” شناخته می شود – به جدیدترین روش در برنامه های کاهش وزن تبدیل شده است. صحبتهای جدید زیادی در مورد رژیم کتوژنیک، یا همان “رژیم کتو” وجود دارد که تعریف و تمجیدهای زیادی از طرف ورزشکاران نخبه (مثل لبران جیمز) داشته است، چون دارای کربوهیدرات کم و سرشار از چربیهای خوب است، و انرژی زیادی فراهم میسازد. مطمئن شوید که یک برند کامبوچا که قند کمی دارد را انتخاب کنید و یا بهتر است آن را با گیاهان، ادویه ها و میوه های مورد علاقه خود، طعم دار کنید. بههرحال غذاهای پر از کربوهیدرات کاملاً حذف میشوند، پس با غلات، سیبزمینی، لوبیاها، شربتها، شیرینیها، میوه و حتی شیر خداحافظی کنید. کربوهیدرات موجود در کره بسیار کم و ناچیز بوده و روغن حیوانی کاملاً بدون کربوهیدرات است. زیرا شیر جو دوسر در هر حالت حتی بدون شکر هم دارای کربوهیدرات بسیار بالایی بوده و اصلاً مناسب رژیم کتوژنیک نیست. با این وجود این رژیم برای تمام افراد مناسب نیست. افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ اگر انسولین بیش از حد مصرف کنند و کربوهیدرات کافی مصرف نکنند، معمولا قند خون پایین را تجربه میکنند.
رژیم کتوژنیک چه ضرری دارد
افت قند خون نیز به نوبه خود ممکن است سردرد به وجود آورد. به دلیل اینکه شیرهای گیاهی شیرین شده حاوی قند زیادی هستند، از این رو اصلاً مناسب رژیم کتو نیستند. خب تبریک میگم اولین قدم رو خیلی خوب و راحت برداشتین. حالا آب لیمو و فلفل رو هم بهش اضافه کنید. لوبیاهای کم کربوهیدرات و جایگزینهای لوبیا را میتوانید به راحتی در رژیم کتوژنیک استفاده کنید. هنگام برنامهریزی وعدههای غذایی، هدف شما این است که ۷۰ تا ۷۵ درصد از میزان کالری مورد نیاز خود را از چربی، ۲۰ تا ۲۵ درصد از پروتئین، و ۵ تا ۱۰ درصد از کربوهیدراتها به دست آورید. در مورد این نوع رژیم کتوژنیک باید یاداور شد که ممکن است سبب ایجاد حالت کتوز در بدن نشود زیرا پروتئین می تواند به جای کربوهیدرات سوزانده شود و دیگر نیاز به جایگزینی چربی نیست اما با این وجود باز هم سبب کاهش وزن می شود. اما به دلیل اینکه قهوه لایت و چای لاته با شیر فاقد چربی و طعم دهنده های کربوهیدرات بالا تولید می شوند، از مصرف آنها در رژیم کتو پرهیز کنید. رژیم کتوژنیک همچنین می تواند تعادل آب و مواد معدنی بدن شما را تغییر دهد ، بنابراین اضافه کردن نمک اضافی به وعده های غذایی یا مصرف مکمل های معدنی می تواند کمک کند.
رژیم کتوژنیک برای چه افرادی مناسب نیست
همچنین میتوانید از بادمجان برای تهیه یک غذای مجاز در رژیم کتوژنیک به نام “بابا گانوش” استفاده کرده و آن را جایگزین هوموس (که حاوی نخود است) کنید. پنیر رومانو: این پنیر از غذاهای محبوب زمان روم باستان بوده و از شیر گوسفند تهیه شده و طعم تند و بافت سفتی دارد. پنیر فتا: از مشهورترین پنیرهای یونانی که بافت خامه ای تا ترد و طعمی نمکی و تند دارد. سندروم تخمدان پلی کیستیک: رژیم غذایی کتوژنیک سبب کاهش سطح انسولین در بدن می شود و به همین دلیل نقش مهمی در درمان این بیماری دارد. پنیرها سرشار از چربی اشباع شده هستند، اما مطالعات نشان داده اند که آنها خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش نداده و به محافظت از بدن در برابر بیماری های قلبی نیز کمک خواهند کرد. با افزودن این محصولات لبنی به قهوه و یا سایر دستورالعمل های غذایی می توانید آنها را در لیست غذاهای محبوب رژیم کتو قرار دهید.
This article has be en creat ed with the he lp of GSA Content Generator Demoversion.
رژیم کتوژنیک برای بلغمی ها
همانطور که ملاحظه کردید، برخی انواع لوبیاها کربوهیدرات (کلی و خالص) نسبتا بالایی دارند؛ در حالیکه سایر آنها میزان کربوهیدرات بسیار کمتری دارند. بیشتر لوبیاها کربوهیدرات بسیار بالایی دارند و برای استفاده در رژیم کتوژنیک مناسب نیستند. این محصول لبنی کربوهیدرات بسیار کم و چربی بالایی داشته و جزء غذاهای مجاز در رژیم کتو به شمار می رود. این ماد غذایی بواسطه ی دارا بودن CLA (اسید لینولئیک کونژوگه) به کاهش چربی و بهبود ترکیب بدن نیز کمک می کند. به طوریکه با مصرف آنها کالری دریافتی به طور طبیعی کاهش می یابد. به طوریکه مصرف آنها موجب بهبود عملکرد فیزیکی، هوشیاری و خلق و خو می شود. اولئوروپئین اصلی ترین آنتی اکسیدان زیتون است که خواص ضد التهابی بالایی داشته و به محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک می کند. روغن زیتون فواید بی شماری برای سلامت قلب دارد. غذاهای مغذی، خوشمزه و پر کاربرد زیادی برای گنجانده شدن در این رژیم وجود دارد. مطالعات نشان داده اند که این مواد غذایی در کاهش اشتها و تقویت احساس سیری نیز موثر هستند. در نتیجه این مواد غذایی جزء غذاهای محبوب رژیم کتو به شمار می روند.
کربوهیدرات هم در این رژیم در کمترین میزان قرار داره.
بادام زمینی آبپز حاوی پروتئین و فیبر بالایی نیز است، زیرا بادام زمینی جزو حبوبات محسوب میشود و در گروه آجیلها قرار نمیگیرد. گوشت چرخکرده برخلاف سبزیجات ذکرشده در بالا، پروتئین بالایی دارد. گوشت چرخکرده: لوبیای موجود در سوپ و برخی غذاها را میتوانید حذف کنید و به جای آن به غذای خود گوشت چرخکرده گاو یا بوقلمون اضافه کنید. نودل شیراتکی یکی از مواد غذایی عالی برای جای گیری در لیست غذاهای مخصوص رژیم کتو است. اما توجه داشته باشید که شکلات تلخ مورد استفاده باید حداقل حاوی 70% مواد جامد کاکائو بوده و در حد اعتدال مصرف شود. در طول ترکیب رژیم کتو و ورزش، رژیم غذایی باید به غذاهای «کتو دوست» مصرف شده و مقدار آنها توجه بیشتری داشته باشد. از نظر زمانیف تولید شدن کتون ها بیشتر در طول شب اتفاق میوفته. این مشکل ممکن است به دلیل مشکلات کیسه صفرا عضوی که صفرا را برای کمک به تجزیه چربی در رژیم غذایی تولید می کند بوجود آید .
غذاهای حیوانی پرچرب مانند تخم مرغ، گوشت، پنیر و …
پس از رسیدن به کتوز ، بیشتر سلولها از کتون بدن برای تولید انرژی استفاده می کنند تا اینکه دوباره شروع به خوردن کربوهیدرات ها کنیم. پنیر هالومی: نوعی پنیر کبابی که در روغن سرخ کرده یا به طور پخته مصرف می کنند. غذاهای حیوانی پرچرب مانند تخم مرغ، گوشت، پنیر و … احتمالا بخش اعظمی از این کالری را از مرغ، گوشت، تخم مرغ و سایر منابع طبیعی دریافت می کنید. لوبیای سویا سیاه را میتوانید جایگزین لوبیاهای حاوی نشاستهی بیشتر، در غذاهایی نظیر سوپ، دیپ لوبیا، پوره لوبیا یا سایر غذاها کنید. 3. رژیم هدفمند (TKD)؛ در این نوع رژیم در زمان ورزش کردن می توانید کربوهیدرات مصرف کنید. در نتیجه این نودل به کاهش گرسنگی، افزایش قند خون، کاهش وزن و مدیریت دیابت کمک می کند. بسیاری از مراکز بهطور سنتی میزان مصرف آب بیماران را به ۸۰٪ نیاز روزانه کاهش میدهند و این موضوع خود مزید بر علت است و امروزه دیگر توصیه نمیشود. برای مثال یک عدد فلفل دلمه ای قادر به تامین 107% از ویتامین C مورد نیاز روزانه است. 2. انرژی ندارید کربوهیدرات ها منبع انرژی مورد نیاز بدن هستند بنابراین کمبود کربوهیدرات ها باعث می شود تا یک خستگی جدی داشته باشید.