به همین دلیل است که بسیاری از متخصصان تغذیه نگران افرادی هستند که از رژیم کتوژنیک استفاده میکنند ، خصوصاً افرادی که بدون راهنمایی پزشک یا متخصص تغذیه آن را امتحان می 5 میان‌بر برای فروشگاه کتوژنیک در اصفهان که می‌گیرد نتیجه در پرونده منجر شود کنند. روش و زمانبندی قطع رژیم کتوژنیک، مشابه قطع تدریجی داروهای ضد صرع، پس از بهبود کاملِ تشنجها در کودکان است. بیشتر افراد بعد از رعایت رژیم غذایی کتوژنیک به مصرف یک تا دو وعده غذا در روز بسنده می کنند. مطالعات انجام شده نشان می دهند که رژیم های کم کربوهیدرات، برای بهبود افزایش فشار خون، مقدار گلیسمی پس از صرف غذا و ترشح انسولین مفید است. در یک مطالعه 25000 نفری که در کنگره انجمن قلب اروپا در مونیخ ارائه شد ، نشان داده شده است که افرادی که رژیم کم کربوهیدرات دارند ، بیشترین خطر مرگ ناشی از سرطان ، بیماری های قلبی عروقی و سایر علل را دارند. از طرفی شیرینی جات، چیپس، پفک و سایر مواد غذایی فرآوری شده نیز جزو انتخاب های بد افراد به شمار می روند. سایر میوه ها، از جمله؛ طالبی، نارگیل (گوشت)، لیمو ترش، آلو، کرمانتین، هندوانه، گیلاس، پرتقال، آناناس، کیوی، سیب، گلابی، انبه، انگور و موز، که دو مورد آخر بیشترین مقدار کربوهیدرات را دارند و باید در مصرف آن ها دقت کنید.
مکمل های کتوژنیک
نحوه مصرف لیمو بسیار گسترده و متنوع است. پایه این رژیم، کاهش شدید کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است. شکلات تلخ با محتوای کاکائو 70 درصد می تواند بخشی از رژیم کتوژنیک باشد. برای ایجاد حالت کتون زدگی در بدن لازم است که میزان کربوهیدرات دریافتی در طول روز کمتر از 5 تا 10 درصد کل کالری روزانه باشد. در این رژیم توصیه می شود که باید روزانه چیزی حدود 20 الی 30 دقیقه ورزش نمایند. یعنی مصرف 180 گرم عدس پخته بهراحتی 50 درصد کل کربوهیدرات روزانه را به خود اختصاص میدهد. بسته به سطح فعالیت شما، ممکن است بتوانید روزانه ۸۰ گرم کربوهیدرات مصرف کنید و در این رژیم نیز باقی بمانید. همچنین گفته میشود این رژیم برای بهبود وضعیت کسانی که دچار صرع هستند نیز مؤثر است. خوردن کربوهیدرات کمتر این گلیکوژن را کاهش می دهد ، که به شما امکان می دهد چربی بسوزانید و اب کمک به هضم آن میشود.
یک مطالعه کوچک در زنان مبتلا به
دیابت نوع 2 همچنین نشان داده است که پیروی از یک رژیم غذایی کتوژنیک به مدت 90 روز، به طور قابل توجهی سطوح هموگلوبین A1C را کاهش می دهد، که معیاری برای مدیریت طولانی مدت قند خون است. زمانی که شما تازه رژیم کتوژنیک را آغاز کردید به طور حتم مدت زمانی را صرف افزایش آگاهی در مورد این رژیم و شیوه زندگیتان اختصاص دادید. علاوه بر این، همانطور که در بالا اشاره کردیم، ثابت شده است که کتو در کاهش التهاب کمک می کند، که در نتیجه به نوبه خود به کاهش التهاب مرتبط با آکنه (جوش های قرمز و متورم) نیز کمک می کند. مطالعات آزمایشگاهی نیز حاکی از آن است که این رژیم غذایی همچنین دارای مزایای ضد پیری ، ضد التهاب و مبارزه با سرطان است. آب لیموی تازه حاوی آنتی اکسیدان هایی ست که برای بدن ضروری است و با رادیکال های آزاد مبارزه می کند. اگر به دنبال چند مورد از این کیتو دایت هستید تا با نوع غذا در وعده های اصلی آن آشنا شوید، به نمونه های زیر توجه کنید. کربوهیدرات خالص در واقع مقدار قابل جذب کربوهیدرات در یک غذا است.
انواع صبحانه در رژیم کتوژنیک
جهت ورود و ماندن در رژیم کتوژنیک ، مصرف کربوهیدرات در رژیم غذایی باید زیر یک آستانه مشخص باقی بماند. هنگامی که کودک در بیمارستان بستری است، قند خون را چندین مرتبه در طی روز، آزمایش میکنند و او را از لحاظ بروز کتوزیس علامتدار زیر نظر میگیرند (که با تجوی مقادیر اندکی از آب پرتقال قابل درمان است). سندروم تخمدان پلیکیستیک: این رژیم با کاهش سطح انسولین در بدن، نقش مهمی در بهبود شرایط سندروم تخمدان پلیکیستیک ایفا میکند. وزن شاد” دارند. او اعتراف میکند که این مسئله منحصر به فرد است و می تواند کمی آزمایش و خطا را دربر بگیرد. او می گوید: “اولین کاری که من انجام میدهم این است که وزن خود را کمی افزایش دهم و ببینم آیا اینکار موثر است؟ اما وقتی فردی رژیم کتوژنیک را ترک می کند و مقدار زیادی از وزن اصلی خود را به دست می آورد ، غالباً به جای بازیابی عضلات از دست رفته و لاغر ، چربی بدن او بازیابی می شود. Th is post was generated with the help of GSA Content Gen erator DEMO!
توت ها سرشار از مواد مغذی بوده و کربوهیدات کمی دارند.
در واقع بدن به راحتی چربی های ذخیره شده را برای تامین انرژی استفاده می کند. در ادامه با بیان مواد غذایی و نوشیدنی های غیرمجاز رژیم کتوژنیک می پردازیم.برای آشنایی با دیگر رژیم ها ، پیشنهاد می شود مقالات ” رژیم شیر” را مطالعه نمایید. توت ها سرشار از مواد مغذی بوده و کربوهیدات کمی دارند. شما می توانید دو دسته از گیاهان را انتخاب کنید، دسته اول آن دسته از گیاهانی هستند که روی خاک رشد کرده، و در نتیجه کربوهیدرات کمی دارند و برای رژیم کتوژنیک مناسبند. انسولین یک “هورمون ذخیره شده” است که به سلول ها اجازه می دهد که انرژی را در ابتدا به عنوان گلیکوژن (کربوهیدرات های ذخیره شده در ماهیچه) و سپس به عنوان چربی بدن، در اختیار داشته باشند. مطالعات نشان می دهند که نمونه رژیم کتوژنیک موفق باعث از بین رفتن سلول های سرطانی می شود. رژیم کتو خطر عوامل بروز بیماری های قلبی مانند کلسترول بالا و تری گلیسرید را کاهش می دهد.
البته توجه داشته باشین که در این لیست هم ماهی های پر چرب مانند قزل آلا در اولویت قرار میگیرن. مشاهده نمودید که میوه های رژیم کتوژنیک، حاوی کربوهیدرات پایین هستند و قادرند بدن شما را در وضعیت کتوزیس قرار دهند. گوشت مرغ یک منبع عالی از پروتئین با کیفیت بالاست که نشان داده شده برای حفظ توده عضلانی در یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم کمک می کند. شما با رعایت یک رژیم فستینگ سبب کنترل افزایش انسولین و چربیسوزی خود خواهید شد. این حالت زمانی رخ میدهد که مصرف کربوهیدرات به پایینترین میزان خود میرسد. از آن جایی که پیاده روی استاندارد و اصولی می تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد، در نتیجه انجام مدام آن در کنار ریم کتوژنیک سبب کاهش وزن چشم گیری می شود. در واقع، بعید به نظر می رسد که رژیم کتو تاثیر منفی بر سطح کلسترول داشته باشد در حالیکه این تاثیر را بر چربی می گذارد. مطالعات و تحقیقات زیادی نشان می دهند که رژیم کتوژنیک بر درمان سرطان و دیگر مشکلات جدی در رابطه با سلامتی، تاثیر دارد. دسته دوم آن هایی هستند که در زیر خاک و ریشه دارند، و به همین دلیل کربوهیدرات بالایی دارند و باید در مصرف آن دقت کنید.
همه چیز راجب رژیم کتوژنیک
در عوض سراغ سوزاندن چربی ها می رود و مولکول هایی به نام کتون می سازد که می تواند برای سوخت استفاده کند. علت این خستگی، عادت نداشتن بدن به مصرف چربی به عنوان سوخت است. بهتر است افرادی که دچار عادت های تغذیه نادرست یا پرخوری هستند پیش از استفاده از هر نوع رژیم غذایی با یک مربی شیوه زندگی یا یك مشاور حرفه ای در مورد علت ریشه ای این رفتار مشورت نمایند تا از تکرار این رفتار اجتناب ورزند و سپس به دنبال استفاده از رژیم های غذایی متناسب با این شرایط اقدام نمایند . لیمو یکی دیگر از میوه های کتو دوست و مناسب رژیم غذایی کتوژنیک است. یک عدد لیمو متوسط، چیزی حدود 0.5 گرم کربوهیدرات خالص و تنها 0.2 گرم قند طبیعی دارد. در یک برنامه غذایی کتوژنیک، بسیاری از افراد کاهش کلسترول ، کاهش تری گلیسیرید و افزایش HDL را تجربه می کنند.
از کجا بفهمید که در وضعیت کتوزیس قرار دارید؟ اگر دوست دارید که اضافه وزن خود را سریعاً از دست بدهید، رژیم کتوژنیک با کاهش اشتها این کار را انجام میدهد. منابع علمیای که من بررسی کردم چیزی در مورد لزوم اضافه وزن برای شروع این رژیم نگفته بود. شاید در هفته دوم روند لاغری کمی کند شود ؛ با این حال کاهش وزن با توجه به اصولی بودن رژیم کتو به عواملی بستگی دارد که در ادامه آنها را بررسی میکنیم. دهانتان خشک شده و احساس تشنگی زیاد می شود؛ مگر اینکه به اندازه کافی آب بنوشید تا بدنتان الکترولیت هایی که نیاز دارد را به دست بیاورد، در غیر این صورت احساس می کنید که دهانتان خشک شده است و شاید دهانتان طعم فلز بدهد. در غیر این صورت مانع از چربی سوزی در بدن خواهد شد. در مطالعه دیگری که در نشریه Lancet منتشر شد ، همچنین نشان داد که افرادی که از رژیم های غذایی کم کربوهیدرات و پروتئین حیوانی زیاد استفاده می کنند (مانند رژیم کتو) در مقایسه با افرادی که به طور متوسط کربوهیدرات مصرف می کنند ، خطر مرگ زودرس را دارند (البته عکس این مسئله برای رژیم های کم کربوهیدرات که پروتئین های گیاهی را نسبت به گوشت و لبنیات انتخاب می کردند ، صادق بود).
آیا رژیم کتوژنیک خوب است
شما باید کربوهیدرات های خود را محدود نگه دارید و بیشتر به مصرف سبزیجات ، آجیل و لبنیات روی بیاورید.کربوهیدرات تصفیه شده مانند گندم (نان ، ماکارونی ، غلات) ، نشاسته (سیب زمینی ، لوبیا ، حبوبات) یا میوه های با کربوهیدرات بالا نخورید. وقتی میگوییم سبزیجات کم کربوهیدرات منظورمان سبزیجات غیر نشاسته ای مانند کلم بروکلی، کاهو، مارچوبه و … یک استثناء لوبیا سبز است که نسبت به لوبیاهای دیگر نشاسته کمتری دارد. مثلاً مقادیر کمتر عدس (90 یا 45 گرم) میتواند در کنار دیگر غذاهایی که در طول روز مصرف میشود، مفید باشد. در افرادی که اضافه وزن دارن این چربی از ذخایرشون! می توانید برای رفع این مشکلات کمی به مقدار کربوهیدرات خود اضافه کنید. رژیم غذایی کتوژنیک معمولا برای اکثر افراد مناسب است، ولی اگر به بیماری دیابت مبتلا هستید و نیاز به تزریف انسولین دارید، یا اینکه مبتلا به فشار خون بالا هستید و همچنین مادرانی که در دوران شیردهی هستند؛ می باید پیش از هر اقدامی با پزشک خود در رابطه با این رژیم غذایی مشورت کنند.